Provola Filone

Descriere

Provola Filone este o brânză italiană premium, din categoria pasta filata, originară din regiunile sudice ale Italiei, renumită pentru tradiția sa artizanală. Această brânză se distinge printr-o textură semi-tare, elastică și o consistență filantă excepțională la cald, caracteristică esențială în bucătăria profesională. Aroma sa delicată, lactată, cu note subtile de unt și o dulceață echilibrată, conferă un profil gustativ distinct, dar niciodată copleșitor.